MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 食品安全风险监测工作手册/梁春穗, 罗建波主编
- 出版发行项:
- 北京:中国质检出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5066-6720-3/CNY65.00
- 载体形态项:
- 11, 351页:图;26cm
- 个人责任者:
- 梁春穗 主编
- 个人责任者:
- 罗建波 主编
- 学科主题:
- 食品安全-风险管理-手册
- 学科主题:
- 食品安全
- 学科主题:
- 风险管理
- 中图法分类号:
- R155.5-62
- 中图法分类号:
- TS201.6-62
- 书目附注:
- 有书目 (第350-351页)
- 提要文摘附注:
- 本书分为质量管理要求、采样方法、理化检验操作程序和微生物检验操作程序四大部分部分。本书将进一步规范监测工作, 明确质量控制管理要求、细化统一监测方法, 对促进食品安全风险监测具有现实意义和长远意义, 可作为国内食品安全风险监测领域的工作参考和培训教材。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| R155.5-62/4 | S2301769 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| R155.5-62/4 | S2301770 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| R155.5-62/4 | S2301771 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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