MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 城镇居民鸡蛋消费问题研究/朱宁著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-109-28282-7/CNY45.00
- 载体形态项:
- 135页:图;23cm
- 个人责任者:
- 朱宁 著
- 学科主题:
- 鸡蛋-消费-研究-中国
- 中图法分类号:
- F323.7
- 一般附注:
- 本书得到“财政部和农业农村部: 国家现代农业产业技术体系 (CARS-40)”资助
- 责任者附注:
- 朱宁, 中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员, 管理学博士。
- 书目附注:
- 有书目 (第127-133页)
- 提要文摘附注:
- 本书选取城镇居民作为研究对象, 以农业经济理论为依据, 利用实地调研数据, 研究城镇居民鸡蛋消费行为, 针对普通鸡蛋和品牌鸡蛋的消费量及其影响因素开展实证分析, 并进一步基于胆固醇认知的角度, 分析影响城镇居民鸡蛋实际食用量、合理食用量以及合理与实际食用量差值的关键因素; 分析居民鸡蛋购买渠道, 探究城镇居民普通鸡蛋与品牌鸡蛋购买渠道的差异; 探究城镇居民普通鸡蛋与品牌鸡蛋购买渠道的差异; 分析城镇居民家庭鸡蛋价格承受能力及购买倾向; 分析影响城镇居民支付高品质鸡蛋价格的关键因素; 基于平衡膳食的视角, 探讨城镇居民户内畜产品消费结构。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F323.7/44 | S3444634 | 总馆—财经与管理科学书库（龙湖） | 可借 | 财经与管理科学书库（龙湖） | |
| F323.7/44 | S3444635 | 总馆—财经与管理科学书库（龙湖） | 可借 | 财经与管理科学书库（龙湖） | |
| F323.7/44 | S3444636 | 总馆—财经与管理科学书库（龙湖） | 可借 | 财经与管理科学书库（龙湖） |
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