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文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 食品生物技术概论/郝林主编
- 出版发行项:
- 北京:中国林业出版社,2012.07
- ISBN及定价:
- 978-7-5038-6676-0/CNY39.00
- 载体形态项:
- 320页:图;26cm
- 个人责任者:
- 郝林 主编
- 学科主题:
- 生物技术-应用-食品工业-高等教育-教材
- 中图法分类号:
- TS201.2
- 书目附注:
- 有书目 (第303-307页)
- 提要文摘附注:
- 全书共分12章, 包括绪论、基因工程及其在食品工业中的应用、发酵工程及其在食品工业中的应用、酶工程及其在食品工业中的应用等。
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- 豆瓣简介：
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| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
校区—馆藏地 |
书刊状态 |
还书位置 |
| TS201.2/68 |
S2363495 |
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总馆—滁州校区密集书库一区
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可借 |
滁州校区密集书库一区 |
| TS201.2/68 |
S2363496 |
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总馆—滁州校区密集书库一区
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可借 |
滁州校区密集书库一区 |
| TS201.2/68 |
S2363497 |
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总馆—滁州校区密集书库一区
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可借 |
滁州校区密集书库一区 |
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