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文献类型:中文图书 浏览次数:14
- 题名/责任者:
- 油脂制备工艺与设备/汪学德主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2004
- ISBN及定价:
- 7-5025-5080-1/CNY32.00
- 载体形态项:
- 459页;20cm
- 丛编项:
- 油脂生产原理与应用技术丛书
- 个人责任者:
- 主编 汪学德
- 学科主题:
- 油脂制备-生产工艺
- 学科主题:
- 油脂制备-化工设备
- 学科主题:
- 油脂制备
- 学科主题:
- 化工设备
- 中图法分类号:
- TQ644
- 提要文摘附注:
- 本书系统地讲述油脂制取工艺中的专业知识和基础知识,油料的基本性质和油料结构组分,以及油料储藏的基本知识等。
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- 豆瓣简介:
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索书号 |
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年卷期 |
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书刊状态 |
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TQ644/1 |
S395773 |
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