MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：2
- 题名/责任者:
- 普洱茶精选指南/坤土之木著
- 出版发行项:
- 北京:中国财政经济出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5223-1908-7/CNY60.00
- 载体形态项:
- 187页, [2] 页图版:图;24cm
- 个人责任者:
- 坤土之木 著
- 学科主题:
- 普洱茶-基本知识
- 中图法分类号:
- TS272.5
- 责任者附注:
- 坤土之木, 证券基金业人士, 在证券基金评价领域具有丰富经验和深刻理解, 曾主编相关领域多部国家级教材。著有《普洱茶观察笔记》。
- 提要文摘附注:
- 本书以证券投资基金评价体系和葡萄酒评分体系为参考, 依据普洱茶原料、工艺、陈放三大基础要素, 蠱加香气、滋味和体感三大品鉴要素, 结合运用科学定量分析和经验定性分析方法, 创建了一个基于消费者视角的普洱茶评价体系。对影响普洱茶品质的诸多核心要素进行了详尽分析。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS272.5/77 | S3839169 | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 | 工业技术书库（龙湖） | |
| TS272.5/77 | S3839170 | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 | 工业技术书库（龙湖） | |
| TS272.5/77 | S3839171 | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 | 工业技术书库（龙湖） |
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