MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 膜分离技术在食品发酵工业中的应用/赵黎明主编
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-5064-7432-0/CNY42.00
- 载体形态项:
- 423页:图;24cm
- 个人责任者:
- 赵黎明 主编
- 学科主题:
- 膜法-分离-应用-食品-发酵工业
- 中图法分类号:
- TS201.3
- 提要文摘附注:
- 本书重点介绍了膜分离技术在食品发酵工业应用中常用的数学模型、建模方法和思路，并介绍了大量的工业应用案例及相关参数，应用案例具体、详细，主要采用国内已经工业化运行的系统为主，也采用了少数已经通过中试试验验证了的案例。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS201.3/40 | S2071573 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS201.3/40 | S2071574 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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