MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 侨乡粤菜故事/江门市职业技能鉴定指导中心编著
- 出版发行项:
- 广州:广东旅游出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5570-2878-7/CNY65.00
- 载体形态项:
- 206页:彩图;24cm+1菜谱(44页;21cm)
- 个人责任者:
- 赵丽娴 主编
- 个人责任者:
- 黎伟红 主编
- 团体次要责任者:
- 江门市职业技能鉴定指导中心 编著
- 学科主题:
- 粤菜-饮食-文化-江门-通俗读物
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 责任者附注:
- 主编：赵丽娴、黎伟红
- 提要文摘附注:
- 本书共七章，分别为“开篇说”“名厨篇”“侨故事”“基地篇”“菜品篇”“名店篇”“番外篇”。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.2/113 | S3902403 | 总馆—滁州校区自然书库 | 可借 | 滁州校区自然书库 | |
| TS971.2/113 | S3902404 | 总馆—滁州校区自然书库 | 可借 | 滁州校区自然书库 | |
| TS971.2/113 | S3902405 | 总馆—滁州校区自然书库 | 可借 | 滁州校区自然书库 | |
| TS971.2/113 | S3902406 | 总馆—滁州校区自然书库 | 可借 | 滁州校区自然书库 |
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