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题名/责任者:

长寿的饮食,短命的饮食/(日)丸元淑生著 李善译

出版发行项:

沈阳:辽宁科学技术出版社,2009.04

ISBN及定价:

978-7-5381-5688-1/CNY22.00

载体形态项:

143页:图;23cm

个人责任者:

丸元淑生 著

个人次要责任者:

李善 译

学科主题:

食品营养:合理营养-关系-健康-基本知识

中图法分类号:

R151.4

责任者附注:

丸元淑生，1934年生于日本大分县。毕业于东京大学文学院法语系。曾任女性周刊、健康杂志等杂志主编，现为作家、营养学家、料理研究家。《秋月》、《振翅》等作品曾被推荐为芥川奖候选。根据多年积累的丰富营养学知识，提倡远离疾病的健康家庭料理，并获得了广泛的支持。著有《无需战斗的减肥》、《应该吃什么》等多部作品。译著《打造奇迹的大脑饮食和营养补给品》、《完全版.维生素宝典》等.

提要文摘附注:

众所周知，饮食与人体的健康有着非常密切的关系，也就是说人的寿命与饮食中的营养成分有着密不可分的关系。虽然现代的医疗技术已经达到了一个很高的水平，但是依靠医疗手段维持的亚健康寿命并不能被人们欣然认可。本书介绍了怎样从饮食中摄取最有益于健康的营养成分，真正地延长我们的健康寿命

使用对象附注:

本书适合于对如何正确饮食比较感兴趣的人士阅读 以及研究合理膳食可供参考。

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