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文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 酿酒分析与检测/王福荣主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-5025-7035-7/CNY39.00
- 载体形态项:
- 365页;24cm
- 丛编项:
- 酒类生产技术丛书
- 个人责任者:
- 主编 王福荣
- 学科主题:
- 白酒-食品分析
- 学科主题:
- 白酒-食品检验
- 中图法分类号:
- TS262.3
- 提要文摘附注:
- 本书详细介绍了白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒和酒精生产过程中原材料的质量检验、中间产品的分析和成品的分析检验方法。
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- 豆瓣简介：
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条码号 |
年卷期 |
校区—馆藏地 |
书刊状态 |
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| TS262.3/12 |
S419938 |
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总馆—滁州校区密集书库一区
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滁州校区密集书库一区 |
| TS262.3/12 |
S419940 |
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总馆—滁州校区密集书库一区
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可借 |
滁州校区密集书库一区 |
| TS262.3/12 |
S419936 |
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总馆—凤阳校区密集书库
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可借 |
| TS262.3/12 |
S419937 |
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总馆—凤阳校区密集书库
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可借 |
| TS262.3/12 |
S419939 |
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总馆—凤阳校区密集书库
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