MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 传统与新潮蔬果特色菜/吴绪维，方爱平编著
- 出版发行项:
- 北京:农村读物出版社,2002
- ISBN及定价:
- 7-5048-3665-6/CNY13.50
- 载体形态项:
- 207页, 12[页]图版:图;21cm
- 丛编项:
- 传统与新潮特色菜点丛书
- 个人责任者:
- 吴绪维 编著
- 个人责任者:
- 方爱平 编著
- 学科主题:
- 蔬菜-菜谱-中国
- 中图法分类号:
- TS972.123
- 提要文摘附注:
- 本书介绍传统与新潮蔬果特色菜的知识和制作，共分两个部分，主要内容包括：蔬果原料知识概述、风味各异的蔬果特色菜。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.123/28 | S698786 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 | |
| TS972.123/28 | S698783 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS972.123/28 | S698784 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS972.123/28 | S698785 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS972.123/28 | S698787 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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