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文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 水产品安全性/林洪主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-5019-4576-4/RMB36.00
- 载体形态项:
- 320页;24cm
- 个人责任者:
- 主编 林洪
- 学科主题:
- 水产品-食品卫生
- 中图法分类号:
- R155.5
- 书目附注:
- 有书目 (第319-320页)。
- 提要文摘附注:
- 本书主要包括水产品质量安全法规、标准与管理，化学污染对水产品的危害，生物污染对水产品的危害，渔业生产技术与水产品安全性，水产品加工的安全性等八章内容。
- 使用对象附注:
- 全国高等学校食品质量与安全专业适用教材
-
- 豆瓣简介：
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| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
校区—馆藏地 |
书刊状态 |
还书位置 |
| R155.5/19 |
S302795 |
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总馆—滁州校区密集书库一区
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可借 |
滁州校区密集书库一区 |
| R155.5/19 |
S302797 |
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总馆—滁州校区密集书库一区
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可借 |
滁州校区密集书库一区 |
| R155.5/19 |
S302798 |
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总馆—滁州校区密集书库一区
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可借 |
滁州校区密集书库一区 |
| R155.5/19 |
S302799 |
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总馆—滁州校区密集书库一区
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可借 |
滁州校区密集书库一区 |
| R155.5/19 |
S302796 |
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总馆—自然书库（凤阳）
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可借 |
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