MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 安全优质蛋鸡生产与蛋品加工/佘锐萍主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-109-08865-0/CNY15.00
- 载体形态项:
- 281页:图;21cm
- 丛编项:
- “三绿工程”科普宣传系列丛书
- 个人责任者:
- 主编 佘锐萍 (女， 1957~)
- 学科主题:
- 卵用鸡-饲养管理
- 学科主题:
- 蛋制品-食品加工
- 学科主题:
- 卵用鸡
- 学科主题:
- 蛋制品
- 学科主题:
- 食品加工
- 中图法分类号:
- TS253.4
- 中图法分类号:
- S831.4
- 题名责任附注:
- 全国三绿工程工作办公室组编
- 提要文摘附注:
- 本书分安全优质蛋鸡的养殖和优质安全蛋品的加工两篇。主要内容有：蛋鸡的生物学特性、优良蛋鸡品种的选择、优质安全饲料的选择、禽蛋的结构与营养价值、优质安全蛋制品的加工技术等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS253.4/8 | S351425 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS253.4/8 | S351426 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS253.4/8 | S351427 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS253.4/8 | S351428 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS253.4/8 | S351429 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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