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首记录 上一条 1 / 2 下一条 尾记录 MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：14

题名/责任者:
甘薯综合加工新技术/杜连起编著
出版发行项:
北京:金盾出版社,2001
ISBN及定价:
7-5082-1485-4/CNY5.50
载体形态项:
167页;19cm
个人责任者:
杜连起 编著
学科主题:
甘薯-食品加工
中图法分类号:
TS215
提要文摘附注:
本书内容包括:我国甘薯生产概述,甘薯的营养价值和保健功能,甘薯工业加工和食品加工的新工艺、新技术。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS215/8 S690398   总馆—滁州校区密集书库一区     可借 滁州校区密集书库一区
TS215/8 S3634097   总馆—综合书库A（凤阳校区）     可借 综合书库A（凤阳校区）
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