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MARC状态:已编 文献类型:中文期刊 浏览次数:5

题名/责任者:
山西食品工业/山西省食品工业研究所
出版发行项:
山西:该刊编辑部,2005-
ISSN及定价:
RMB6.80
统一书刊号:
CN
载体形态项:
26cm
起止卷期:
1973,no.1(1973,1)-2005,no.1-4
个人责任者:
何于飞 主编
团体责任者:
山西省食品工业研究所 主办
非控制主题词:
食品工业
中图法分类号:
ts2
出版周期附注:
季刊
提要文摘附注:
食品工业刊物。旨在交流食品饮料科技信息,促进食品饮料工业发展。着重介绍国内外食品 饮料工业的研究实验报告,综述新技术、新工艺、新设备、新产品等,内容以学术交流形式为主,突出应用性科学技术。栏目有综述、评述、科学实验、加工方法、译文、文摘等。
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态
TS2/22/2005,NO.1-NO.4/2005 S832487 2005  总馆—凤阳校区密集书库     可借 凤阳校区密集书库
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