MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 酵素和醋彻底改变了我/谭絜云著
- 出版发行项:
- 郑州:中原农民出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5542-1279-0/CNY28.00
- 载体形态项:
- 141页:彩图, 肖像;21cm
- 个人责任者:
- 谭絜云 著
- 学科主题:
- 保健醋-基本知识
- 学科主题:
- 酶-食品营养-关系-健康-基本知识
- 学科主题:
- 酶
- 学科主题:
- 食品营养
- 中图法分类号:
- TS275.44
- 中图法分类号:
- R151.4
- 出版发行附注:
- 本书由大树林出版社正式授权, 经由凯琳国际文化代理, 由中原农民出版社有限公司出版中文简体字版本
- 提要文摘附注:
- 本书详细的告诉读者吃醋的好处以及该怎么吃才健康, 还教读者如何用最优质的天然食材和原物料, 酿制出11款简单美味的醋。内容从材料介绍、步骤、比例分析、注意事项, 到每种醋的不同功效, 都一一清楚介绍。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS275.44/3 | S3069803 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS275.44/3 | S3069804 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS275.44/3 | S3069805 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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