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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：5

题名/责任者:
餐钦饭店:六常管理/林长青著
出版发行项:
北京:经济管理出版社,2007
ISBN及定价:
978-7-80207-782-9/CNY33.00
载体形态项:
224页:图;24cm
其它题名:
六常管理
个人责任者:
林长青 著
学科主题:
饭店-企业管理
学科主题:
饮食业-企业管理
中图法分类号:
F719.2
中图法分类号:
F719.3
书目附注:
有书目
提要文摘附注:
本书内容包括“六常”知识篇；“六常”操作篇；“六常”管理篇。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态
F719.2/36 S644900   总馆—社科书库（凤阳）     可借
F719.2/36 S644901   总馆—社科书库（凤阳）     可借
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