MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 酱腌菜食品包装/张新昌，陆柳兰主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-5025-6862-X/CNY20.00
- 载体形态项:
- 325页:图;21cm
- 丛编项:
- 现代食品包装技术丛书
- 个人责任者:
- 主编 陆柳兰
- 个人责任者:
- 主编 张新昌 (食品包装)
- 学科主题:
- 酱菜-食品包装
- 学科主题:
- 腌菜-食品包装
- 学科主题:
- 酱菜
- 学科主题:
- 食品包装
- 学科主题:
- 腌菜
- 中图法分类号:
- TS255.53
- 提要文摘附注:
- 本书论述了酱腌菜食品的基本知识，酱腌菜食品包装的材料和容器技术、工艺方法和设备，典型酱腌菜产品的包装技术，散装酱腌菜的储运，酱腌菜食品的包装装潢设计、包装印刷，以及酱腌菜食品包装的有效期及包装试验。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS255.53/4 | S354485 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 | |
| TS255.53/4 | S354487 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 | |
| TS255.53/4 | S354488 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 | |
| TS255.53/4 | S354486 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS255.53/4 | S354489 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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