首记录 上一条 1 / 15 下一条 尾记录
MARC状态：已编
文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 现代啤酒生产工艺/李秀婷主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业大学出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5655-0752-6/CNY68.00
- 载体形态项:
- 406页:图;26cm
- 并列正题名:
- Modern technology of beer production
- 个人责任者:
- 李秀婷 主编
- 学科主题:
- 啤酒酿造
- 中图法分类号:
- TS262.5
- 一般附注:
- 北京市属高等学校人才强教计划资助项目 (No.PHR 20110872) 北京市食品添加剂工程技术研究中心
- 相关题名附注:
- 英文题名取自封面
- 提要文摘附注:
- 本书中纳入最近十年啤酒工业出现的新技术、新工艺、新设备、新品种以及质量控制和副产物利用方面的最新内容。
-
- 豆瓣简介：
-
全部MARC细节信息>>
| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
校区—馆藏地 |
书刊状态 |
还书位置 |
| TS262.5/18 |
S2356985 |
|
总馆—滁州校区密集书库一区
|
可借 |
滁州校区密集书库一区 |
| TS262.5/18 |
S2356986 |
|
总馆—滁州校区密集书库一区
|
可借 |
滁州校区密集书库一区 |
| TS262.5/18 |
S2356987 |
|
总馆—滁州校区密集书库一区
|
可借 |
滁州校区密集书库一区 |
显示全部馆藏信息
借阅趋势
