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题名/责任者:

零起点学办菜园:南方本/石明旺主编

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-122-21500-0/CNY38.00

载体形态项:

364页:图;20cm

丛编项:

零起点学创业系列

个人责任者:

石明旺 主编

个人次要责任者:

岳庆玲 参编

个人次要责任者:

周凌云 参编

学科主题:

蔬菜园艺

中图法分类号:

S63

责任者附注:

本书参编人员: 石明旺, 岳庆玲, 周凌云, 郭瑞芳, 唐前君

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书主要面向广大蔬菜种植初学者、创业者和基层农技人员, 前三章分别从办园前的市场调查和投资预算、蔬菜地的选择规划、栽培品种的选择、育苗技术和栽培管理技术等方面进行了综合介绍。第四章到第八章重点讲述了南方地区普遍栽培的黄瓜、丝瓜、西葫芦、冬瓜、苦瓜、节瓜、番茄、辣椒、茄子、菜豆、豌豆、毛豆、豇豆、四棱豆、大白菜、甘蓝、紫菜薹、芹菜、莴苣、萝卜、胡萝卜、生姜、芥蓝、洋葱、大葱、韭菜、茎用芥菜、蕹菜等29种蔬菜的形态特征、生物学特性、优良品种和栽培技术。第九章到第十二章对蔬菜的无公害栽培、主要病虫害的防治, 采收后的处理与保鲜以及提高蔬菜经济效益的途径进行了编写。

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