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题名/责任者:

超简单巧手烘焙糕点/孙炜, 双福主编

出版发行项:

北京:中华工商联合出版社,2013

ISBN及定价:

978-7-5158-0516-0/CNY35.00

载体形态项:

154页:彩图;24cm

丛编项:

爱上烘焙系列

个人责任者:

双福 主编

个人责任者:

孙炜 主编

学科主题:

烘焙-糕点加工

中图法分类号:

TS213.2

一般附注:

全彩超值版

提要文摘附注:

本书主要内容包括: 烘焙必知基础 ; 最具人气饼干篇 ; 香软深情蛋糕篇 ; 可爱蓬松面包篇 ; 精致美味点心篇。

豆瓣简介：