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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13

题名/责任者:
羹汤教科书/美食教科书团队主编
出版发行项:
长春:吉林科学技术出版社,2020
ISBN及定价:
978-7-5578-7770-5/CNY39.90
载体形态项:
239页:彩照;24cm
团体责任者:
美食教科书团队 主编
学科主题:
汤菜-菜谱
中图法分类号:
TS972.122
提要文摘附注:
本书中包含了美味肉汤、水产鲜汤、禽类靓汤、素菜清汤、糖水甜汤共五个部分，包罗了汤羹的常见口味。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.122/50 S3897276   总馆—滁州校区自然书库     可借 滁州校区自然书库
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