MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 畜产品加工学/周光宏主编
- 出版发行项:
- 北京:农业出版社,2011
- ISBN及定价:
- 9787109153110/CNY39.00
- 载体形态项:
- 376页:图;26cm
- 个人责任者:
- 著
- 个人责任者:
- 周光宏 主编
- 个人次要责任者:
- 译
- 学科主题:
- 畜产品-食品加工-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- TS251
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