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题名/责任者:

饭店企业文化塑造:理论与案例/林璧属等著

出版发行项:

北京:旅游教育出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5637-2909-8/CNY42.00

载体形态项:

257页:图;23cm

其它题名:

理论与案例

丛编项:

饭店经理人丛书

个人责任者:

林璧属 著

学科主题:

饭店-企业文化

学科主题:

饭店

学科主题:

企业文化

中图法分类号:

F719.2

责任者附注:

林璧属, 博士, 博士生导师, 厦门大学管理学院旅游与酒店管理系教授, 福建省旅游管理重点学科学书带头人, 主要从事饭店管理的理论与应用研究。

书目附注:

有书目 (第252-255页)

提要文摘附注:

本书以企业文化的基本理论为纲, 剖析世界著名饭店的企业文化案例。全书每章开篇都是关于饭店企业文化塑造的一些基本理论或基本程序, 中间部分结合饭店实务探讨企业文化塑造的具体方法, 最后则分析世界著名饭店的企业文化建设经验。

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