MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 传统与新潮水产特色菜/谢定源 … [等] 编著
- 出版发行项:
- 北京:农村读物出版社,2002.05
- ISBN及定价:
- 7-5048-3663-X/CNY14.80
- 载体形态项:
- 235页, [12]页图版:图;21cm
- 个人责任者:
- 谢定源 编著
- 学科主题:
- 水产品-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.126
- 书目附注:
- 有书目 (第234-235页)。
- 提要文摘附注:
- 本书共分两个部分,主要内容包括:水产原料知识要点、风味各异的水产特色菜。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.126/6 | S673844 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS972.126/6 | S673845 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS972.126/6 | S673846 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS972.126/6 | S673847 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS972.126/6 | S673848 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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