MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 粮食加工新技术:中日食品新技术研讨会论文集/李里特主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2001
- ISBN及定价:
- 7-5019-2915-7/CNY78.00
- 载体形态项:
- 406页;26cm
- 其它题名:
- 中日食品新技术研讨会论文集
- 个人责任者:
- 李里特 主编
- 学科主题:
- 粮食加工-文集
- 学科主题:
- 粮食加工
- 中图法分类号:
- TS210.4-53
- 提要文摘附注:
- 本书汇集了2000年3月在北京召开以主要粮食资源加工利用技术为主题的中日食品新技术研讨会的有代表性的综述论文和研究报告，涉及国内外有关主要粮食加工和利用方面的最新技术、科研成果和食品工业的发展动态。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS210.4-53/1 | S201119 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 | |
| TS210.4-53/1 | S201120 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 |
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