MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:11
- 题名/责任者:
- 30岁后, 给自己开家咖啡馆/老麦, 程远著
- 出版发行项:
- 北京:中信出版社,2014.6
- ISBN及定价:
- 978-7-5086-4422-6/CNY36.00
- 载体形态项:
- 226页:彩图;21cm
- 个人责任者:
- 老麦 著
- 个人责任者:
- 程远 著
- 学科主题:
- 咖啡馆-商业经营
- 中图法分类号:
- F719.3
- 责任者附注:
- 老麦, 台中人, 厦门黑糖咖啡馆老板。
- 提要文摘附注:
- 1996年, 老麦从台湾到厦门工作, 喜欢上白城沙滩, 开始在厦门的晃荡生活。2000年以白城拆除为一个终结, 老麦结束了他的晃荡生活, 在厦门大学旁边开了家咖啡馆, 名为“黑糖”, 实为“偷懒”之用, 不用上班, 还有音乐和咖啡陪伴, 就这么简单的想法。作为厦门最早的家庭式咖啡屋, 全国最受文青追捧的小众咖啡馆, 黑糖因为简陋透出的另类味, 一开就是12年, 成了文青们必到的符号标地。老麦说, 没想到咖啡馆开得还不错, 开到他都开车了。这12年间, 老麦的小众咖啡馆经营之道在哪里? 挑音乐、挑客人、挑工读生、挑食材……60%的好餐饮, 30%的好音乐, 再加上10%的坚持, 大龄文青老麦将与你分享的“黑糖经”, 还有很多很多。
- 使用对象附注:
- 咖啡馆经营爱好者
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
F719.3/94 | S2457002 | 总馆—社科书库(凤阳) | 可借 | |
F719.3/94 | S2457003 | 总馆—社科书库(凤阳) | 可借 | |
F719.3/94 | S2457004 | 总馆—社科书库(凤阳) | 可借 |
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