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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:18

题名/责任者:
给你一家餐饮店, 你会怎么管:店长型人才培养12必修课/柴一兵编著
出版发行项:
长春:吉林出版集团有限责任公司,2014
ISBN及定价:
978-7-5534-4991-3/CNY32.80
载体形态项:
289页;24cm
其它题名:
店长型人才培养12必修课
个人责任者:
柴一兵 编著
学科主题:
饮食业-商业经营
学科主题:
饮食业
学科主题:
商业经营
中图法分类号:
F719.3
提要文摘附注:
本书从如何迎接客人、点餐服务、席间服务、收银服务等十二个方面讲解了餐饮业人员如何提升服务, 赢得“回头客”的多种技巧。针对每一种情况, 本书都以案例的方式再现场景, 然后进行详细评述, 并提出行之有效的解决方法, 是一本通俗易懂、实用性很强的餐饮业人士必备参考书。
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态
F719.3/84 S2455115   总馆—社科书库(凤阳)     可借
F719.3/84 S2455116   总馆—社科书库(凤阳)     可借
F719.3/84 S2455117   总馆—社科书库(凤阳)     可借
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