MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 给你一家餐饮店, 你会怎么管:店长型人才培养12必修课/柴一兵编著
- 出版发行项:
- 长春:吉林出版集团有限责任公司,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5534-4991-3/CNY32.80
- 载体形态项:
- 289页;24cm
- 其它题名:
- 店长型人才培养12必修课
- 个人责任者:
- 柴一兵 编著
- 学科主题:
- 饮食业-商业经营
- 学科主题:
- 饮食业
- 学科主题:
- 商业经营
- 中图法分类号:
- F719.3
- 提要文摘附注:
- 本书从如何迎接客人、点餐服务、席间服务、收银服务等十二个方面讲解了餐饮业人员如何提升服务, 赢得“回头客”的多种技巧。针对每一种情况, 本书都以案例的方式再现场景, 然后进行详细评述, 并提出行之有效的解决方法, 是一本通俗易懂、实用性很强的餐饮业人士必备参考书。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| F719.3/84 | S2455115 | 总馆—社科书库（凤阳） | 可借 | |
| F719.3/84 | S2455116 | 总馆—社科书库（凤阳） | 可借 | |
| F719.3/84 | S2455117 | 总馆—社科书库（凤阳） | 可借 |
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