MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 奶产品霉菌毒素风险评估理论与实践/郑楠, 王加启编著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2020.12
- ISBN及定价:
- 978-7-5116-5091-7/CNY158.00
- 载体形态项:
- 471页:图;26cm
- 个人责任者:
- 郑楠 编著
- 个人责任者:
- 王加启 编著
- 学科主题:
- 乳制品-真菌毒素-风险管理
- 中图法分类号:
- TS252.4
- 题名责任附注:
- 书内责任方式题: 郑楠, 王加启主编著
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书是奶业创新团队在奶产品中霉菌毒素检测技术、暴露评估、毒理学研究及风险防控等领域近10年研究积累取得的系统科研成果, 内容包括: 霉菌毒素相关研究进展 ; 霉菌毒素危害评价技术等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS252.4/17 | S3435364 | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 | 工业技术书库（龙湖） | |
| TS252.4/17 | S3435365 | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 | 工业技术书库（龙湖） | |
| TS252.4/17 | S3435366 | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 | 工业技术书库（龙湖） | |
| TS252.4/17 | S3461893 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 自然书库（凤阳） | |
| TS252.4/17 | S3461894 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 自然书库（凤阳） | |
| TS252.4/17 | S3461895 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 自然书库（凤阳） |
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