MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:14
- 题名/责任者:
- 生物活性成分分离技术/王振宇, 赵海田主编 白海娜 ... [等]参编人员
- 出版发行项:
- 哈尔滨:哈尔滨工业大学出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5603-5346-3/CNY46.00
- 载体形态项:
- 350页:图;26cm
- 丛编项:
- 高等院校“十二五”规划教材.食品科学与工程系列
- 个人责任者:
- 王振宇 主编
- 个人责任者:
- 赵海田 主编
- 个人次要责任者:
- 白海娜 参编
- 个人次要责任者:
- 刁岩 参编
- 学科主题:
- 生物活性-成分-分离-生物工程
- 学科主题:
- 生物活性
- 学科主题:
- 成分
- 学科主题:
- 分离
- 学科主题:
- 生物工程
- 中图法分类号:
- Q1
- 题名责任附注:
- 题名页题: 参编人员白海娜, 刁岩, 李辉, 邱军强, 贠可力等
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本实训教材分为生物活性成分介绍、活性成分分离技术两大篇, 上篇介绍了萜类、多酚类、甾体类、脂肪酸类、生物碱、多糖等天然产物的性质、分类和生理功能; 下篇重点阐述了天然产物的分离技术, 包括超声波萃取、微波萃取、强电场萃取、超临界流体萃取、反胶束萃取离心分离、层析技术、膜分离技术、液膜分离、分子蒸馏分离技术的基本原理、工艺技术、设备参数和应用实例。
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
Q1/43 | S3014301 | 总馆—自然书库(凤阳) | 可借 | |
Q1/43 | S3014302 | 总馆—自然书库(凤阳) | 可借 | |
Q1/43 | S3014303 | 总馆—自然书库(凤阳) | 可借 |
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