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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:14

题名/责任者:
生物活性成分分离技术/王振宇, 赵海田主编 白海娜 ... [等]参编人员
出版发行项:
哈尔滨:哈尔滨工业大学出版社,2015
ISBN及定价:
978-7-5603-5346-3/CNY46.00
载体形态项:
350页:图;26cm
丛编项:
高等院校“十二五”规划教材.食品科学与工程系列
个人责任者:
王振宇 主编
个人责任者:
赵海田 主编
个人次要责任者:
白海娜 参编
个人次要责任者:
刁岩 参编
学科主题:
生物活性-成分-分离-生物工程
学科主题:
生物活性
学科主题:
成分
学科主题:
分离
学科主题:
生物工程
中图法分类号:
Q1
题名责任附注:
题名页题: 参编人员白海娜, 刁岩, 李辉, 邱军强, 贠可力等
书目附注:
有书目
提要文摘附注:
本实训教材分为生物活性成分介绍、活性成分分离技术两大篇, 上篇介绍了萜类、多酚类、甾体类、脂肪酸类、生物碱、多糖等天然产物的性质、分类和生理功能; 下篇重点阐述了天然产物的分离技术, 包括超声波萃取、微波萃取、强电场萃取、超临界流体萃取、反胶束萃取离心分离、层析技术、膜分离技术、液膜分离、分子蒸馏分离技术的基本原理、工艺技术、设备参数和应用实例。
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态
Q1/43 S3014301   总馆—自然书库(凤阳)     可借
Q1/43 S3014302   总馆—自然书库(凤阳)     可借
Q1/43 S3014303   总馆—自然书库(凤阳)     可借
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