- 题名/责任者:
- 中外著名发酵食品生产工艺手册/康明官编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,1997
- ISBN及定价:
- 7-5025-1812-6/CNY16.00
- ISSN及定价:
- 7-5025-1812-6
- 载体形态项:
- 315页;19cm
- 个人责任者:
- 康明官 编著
- 学科主题:
- 发酵食品-生产工艺-手册
- 中图法分类号:
- TS26-62
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS26-62/1 | S3972439 | 总馆—凤阳校区密集书库（新馆） | 可借 | 凤阳校区密集书库（新馆） |
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