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文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 五味调和养全家:调味品的食养食疗/彭玉清主编
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5180-0159-0/CNY32.80
- 载体形态项:
- 214页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 彭玉清 主编
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.12
- 提要文摘附注:
- 本书简介: 家庭日常饮食，要烹制、加工出美味的食品，调味品的选择、调味方法的运用是关键因素。在我国，关于调味品及调味品的应用早有记载，且论述颇为精细，成为中华美食的重要组成部分。
- 使用对象附注:
- 大众读者
-
- 豆瓣简介：
-
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| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
校区—馆藏地 |
书刊状态 |
还书位置 |
| TS972.12/49 |
S3203042 |
- |
总馆—凤阳校区密集书库（新馆）
|
可借 |
凤阳校区密集书库（新馆） |
| TS972.12/49 |
S3203040 |
- |
总馆—自然书库（凤阳）
|
可借 |
| TS972.12/49 |
S3203041 |
- |
总馆—自然书库（凤阳）
|
可借 |
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