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题名/责任者:

济南味道·美食/高维生著 猪小乐绘

出版发行项:

济南:济南出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-5488-4732-8/CNY39.00

载体形态项:

150页:图;20cm

个人责任者:

高维生 (1962.12-) 著

个人次要责任者:

猪小乐 绘

学科主题:

饮食-文化-济南

中图法分类号:

TS971.2

提要文摘附注:

本书分为菜中有诗意、一箸脆思蒲菜嫩、纤手搓成玉数寻三部分，内容包括：荷花炸时也漂亮、便宜坊、谁知个中滋味、大米干饭把子肉、酸蘸儿、俗称一窝丝等。

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