- 题名/责任者:
- 乳品微生物学/主编纪铁鹏, 崔雨荣
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-5019-5116-0/CNY36.00
- 载体形态项:
- 342页:图;23cm
- 个人责任者:
- 主编 崔雨荣
- 个人责任者:
- 主编 纪铁鹏
- 学科主题:
- 乳制品-教材-高等学校-微生物学
- 学科主题:
- 乳制品-教材-技术学校-微生物学
- 中图法分类号:
- TS252.1
- 一般附注:
- 有附录 (第322-340页)
- 一般附注:
- 高等职业教育教材
- 书目附注:
- 有书目 (第341-342页)
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括：微生物学基础，乳品微生物学，微生物实验技术。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS252.1/8 | S434462 | 总馆—滁州校区密集书库一区 | 可借 | 滁州校区密集书库一区 | |
| TS252.1/8 | S434463 | 总馆—滁州校区密集书库一区 | 可借 | 滁州校区密集书库一区 | |
| TS252.1/8 | S434459 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 | ||
| TS252.1/8 | S434461 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 | ||
| TS252.1/8 | S434460 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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