- 题名/责任者:
- 新编肉制品生产工艺与配方/黄德智,张向生编著
- 出版发行项:
- 北京:轻工业出版社,1998.9
- ISBN及定价:
- 7-5019-2242-X/RMB:46.00
- 载体形态项:
- 681页;20cm
- 个人责任者:
- 编著 黄德智,张向生
- 中图法分类号:
- TS251.5
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS251.5/6*1 | S203809 | 总馆—滁州校区密集书库一区 | 可借 | 滁州校区密集书库一区 | |
| TS251.5/6*1 | S203808 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 |
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