MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 酒店服务技能与实训/陈丹红，王蕾主编
- 出版发行项:
- 北京:中国旅游出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5032-5591-5/CNY36.00
- 载体形态项:
- 250页:图;25cm
- 丛编项:
- 中国旅游业普通高等教育应用型规划教材
- 个人责任者:
- 陈丹红 主编
- 个人责任者:
- 王蕾 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业服务-高等教育-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 提要文摘附注:
- 本书分为基础理论篇、酒店服务技能实务篇和酒店服务技能实训篇三篇。基础理论篇介绍了酒店服务的基本理论和酒店服务技能实训的基本方法；酒店服务技能实务篇介绍了前厅、客房、餐饮、康乐、商场等部门的服务内容与基本技能；酒店服务技能篇介绍了前厅、客房、餐饮、康乐、商场等部门的实训方法。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| F719.2/88 | S3048260 | 总馆—财经与管理科学书库（龙湖） | 可借 | |
| F719.2/88 | S3048261 | 总馆—财经与管理科学书库（龙湖） | 可借 | |
| F719.2/88 | S3048262 | 总馆—财经与管理科学书库（龙湖） | 可借 |
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