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题名/责任者:

旅游酒店业劳动教育通识/许艳丽主编

出版发行项:

北京:知识产权出版社,2024

ISBN及定价:

978-7-5130-9151-0/CNY86.00

载体形态项:

287页:图;26cm

丛编项:

教育部劳动教育与劳动实践课程虚拟教研室系列教材

个人责任者:

许艳丽 主编

学科主题:

旅游饭店-商业服务-教材

中图法分类号:

F719.2

提要文摘附注:

本书涵盖旅游酒店业劳动教育的通识内容，主要分为三大模块，第一模块是劳动价值观，包括劳动精神、劳模精神、工匠精神；第二模块为通用劳动科学知识，包括劳动组织与就业、劳动供求与收入、劳动心理与调整、劳动安全与危机、劳动合同与保障；第三模块为劳动技能，包括旅游酒店业通用职业技能、旅游业导游技能、酒店房务劳动技能、酒店餐饮劳动技能。

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