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题名/责任者:

脂肪酶与手性拆分/熊健，陈雅维著

出版发行项:

北京:中国原子能出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-5221-0655-7/CNY60.00

载体形态项:

137页:图;24cm

个人责任者:

熊健 著

个人责任者:

陈雅维 著

学科主题:

脂肪酶

中图法分类号:

Q556

提要文摘附注:

本书以文献报道的脂肪酶手性拆分过程为基础，以国内外科研进展为素材，内容涉及脂肪酶的来源、纯化、活性以及在手性拆分中的应用等内容。

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