MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 中国食物/(美)尤金·N.安德森(E.N.Anderson)著 马孆，刘东译
- 出版发行项:
- 南京:江苏人民出版社,2003
- ISBN及定价:
- 7-214-03173-6/CNY20.00
- 载体形态项:
- 16,292页;23cm
- 并列正题名:
- The Food of China
- 丛编项:
- 海外中国研究丛书
- 个人责任者:
- 著 安德森 (Anderson, E.N.) (美)
- 个人次要责任者:
- 译 刘东 (饮食文化)
- 个人次要责任者:
- 译 马孆 (饮食文化)
- 学科主题:
- 饮食
- 学科主题:
- 饮食-文化-研究-中国
- 中图法分类号:
- TS971
- 提要文摘附注:
- 本书是一部有关中国食物的历史学和人种学著作。全书展示了食物如何从一开始就在中国的官僚政策、宗教仪式和身体营卫诸方面占据着中心位置，描述了中国饮食文化的地区的多样性。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971/30 | S413564 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 流通典藏部 | |
| TS971/30 | S413565 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | ||
| TS971/30 | S413566 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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