MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 资深餐馆快餐连锁店门店超级盈利手册/张秀清编著
- 出版发行项:
- 北京:中华工商联合出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-80249-954-6/CNY35.00
- 载体形态项:
- 263页;24cm
- 个人责任者:
- 张秀清 编著
- 学科主题:
- 餐业-商业经营-手册
- 学科主题:
- 餐业
- 学科主题:
- 商业经营
- 中图法分类号:
- F719.3
- 提要文摘附注:
- 餐饮业进入门槛低, 投资少, 风险小, 回报快, 利润较高, 非常适合积蓄不多、经验也不多的普通人群。只要用心运作, 合理经营, 完全不用为没有市场、没有人消费而苦恼。本书从开店前期市场调查、落实启动资金、选择起步方式、选址、装潢设计、菜单制作、设备采购、招聘员工、工商注册、开业庆典等准备工作, 到质量、服务、人员、促销、采购、财税、卫生、安全、危机等几大内部管理板块。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| F719.3/106 | S3012418 | 总馆—社科书库（凤阳） | 可借 | |
| F719.3/106 | S3012419 | 总馆—社科书库（凤阳） | 可借 | |
| F719.3/106 | S3012420 | 总馆—社科书库（凤阳） | 可借 |
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