- 题名/责任者:
- 网络食品安全风险研究报告/曹裕, 万光羽著
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2017.9
- ISBN及定价:
- 978-7-03-054330-1/CNY70.00
- 载体形态项:
- 204页;26cm
- 个人责任者:
- 曹裕 著
- 个人责任者:
- 万光羽 著
- 学科主题:
- 网上购物-食品安全-风险管理-研究报告-中国
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 提要文摘附注:
- 全书共研究阐述三个部分的内容：第一部分从供应链视角描述我国网购食品风险现状，以消费者为研究主体进行数据收集，对我国网购食品风险现状进行了分析与描述；第二部分从社会监管角度探讨我国网购食品风险监管的进展与不足；第三部分通过构建网购食品风险评估体系，对网购食品风险治理提出新的展望。
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