MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:6
- 题名/责任者:
- 山东味儿/王老虎著
- 出版发行项:
- 济南:山东科学技术出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5723-1565-7/CNY68.00
- 载体形态项:
- 271页:彩照;24cm
- 个人责任者:
- 王老虎 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-山东
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 提要文摘附注:
- 本书分“鲁菜那些事”“市井烟火味”“味蕾的乡愁”三部分。“鲁菜那些事”主要是鲁菜相关的文章;“市井烟火味”主要写山东各地小吃;“味蕾的乡愁”主要讲述山东的家常味道及情感。本书以菜系文化、地方小吃、家常味道这三个方面,讲述山东味道,阐述齐鲁饮食文化,并由此延伸山东源远流长的历史人文和对故乡的深厚情感。
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
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