MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 果品加工新技术与营销/黄林生主编
- 出版发行项:
- 北京:金盾出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-5082-6709-8/CNY15.00
- 载体形态项:
- 236页;21cm
- 丛编项:
- 农家创业致富丛书
- 个人责任者:
- 黄林生 (1944.9~) 主编
- 学科主题:
- 果品加工
- 学科主题:
- 果品-市场营销学
- 学科主题:
- 果品
- 学科主题:
- 市场营销学
- 中图法分类号:
- TS255.4
- 中图法分类号:
- F762.3
- 提要文摘附注:
- 本书详细介绍了农民投资创办果品加工企业的方法，以及促进企业健康发展的先进理念和实用技术。主要内容包括：果品保鲜贮藏技术、果品干制加工技术、果品罐头加工技术、果汁加工技术、果品糖制加工技术、果酒酿造技术、果品加工产品质量安全和营销等。 等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS255.4/22 | S3645227 | 总馆—综合书库A（凤阳校区） | 可借 | 综合书库A（凤阳校区） |
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