- 题名/责任者:
- 肉制品加工工艺及配方/（日）高坂和久著
- 出版发行项:
- 北京:轻工业出版社,1990.7
- ISBN及定价:
- 7-5019-0803-6/￥20.00
- 载体形态项:
- 452页;20cm
- 个人责任者:
- 著 （日）高坂和久
- 中图法分类号:
- TS251.5
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS251.5/3-2 | S208369 | 总馆—滁州校区密集书库一区 | 可借 | 滁州校区密集书库一区 | |
| TS251.5/3-2 | S208370 | 总馆—滁州校区密集书库一区 | 可借 | 滁州校区密集书库一区 |
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