MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 瓜果保鲜储藏技术/李乡壮主编
- 出版发行项:
- 西安:西北工业大学出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5612-2811-1/CNY13.00
- 载体形态项:
- 157页:图;19cm
- 丛编项:
- 农产品储藏保鲜技术
- 丛编项:
- 社会主义新农村建设技术丛书
- 个人责任者:
- 李乡壮 主编
- 学科主题:
- 水果-食品贮藏
- 学科主题:
- 瓜类蔬菜-食品贮藏
- 学科主题:
- 水果-食品保鲜
- 学科主题:
- 瓜类蔬菜-食品保鲜
- 中图法分类号:
- S642.09
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了部分农产品储藏保鲜技术, 主要包括瓜类水果储藏保鲜 ; 坚果的储藏 ; 有核水果的储藏保鲜等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| S642.09/1 | S2189490 | 总馆—小岗耕读书屋 | 可借 | 小岗耕读书屋 | |
| S642.09/1 | S2189491 | 总馆—小岗耕读书屋 | 可借 | 小岗耕读书屋 | |
| S642.09/1 | S2189489 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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