MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 食用菌栽培与加工/任清，李守勉著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5116-1743-9/CNY16.80
- 载体形态项:
- 162页:彩照;21cm
- 个人责任者:
- 李守勉 (女， 1978~) 著
- 个人责任者:
- 任清 (1969~) 著
- 学科主题:
- 食用菌-蔬菜园艺
- 学科主题:
- 食用菌-蔬菜加工
- 中图法分类号:
- S646
- 中图法分类号:
- TS255.5
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了平菇、金针菇、香菇、双孢菇、鸡腿菇、灵芝、黑木耳、银耳、杏鲍菇和白灵菇共10种常见食用菌的生物学特性、栽培技术、营养保健与加工及贮藏技术等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| S646/140 | S2459754 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| S646/140 | S2459755 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| S646/140 | S2459756 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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