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文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 制茶学/安徽农学院主编
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2010
- ISBN及定价:
- 978-7-109-00364-4/CNY23.20
- 载体形态项:
- 344页;26cm
- 个人责任者:
- 陈椽 主编
- 团体次要责任者:
- 安徽农学院 主编
- 学科主题:
- 制茶工艺-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- TS272.4
- 责任者附注:
- 书内题: 陈椽主编
- 提要文摘附注:
- 本书共分为十章, 主要内容包括: 茶叶分类 ; 鲜叶 ; 制茶理论基础 ; 制茶技术理论基础 ; 再加工的技术理论 ; 绿茶等。
- 使用对象附注:
- 全国高等农业院校教材 茶业专业用
-
- 豆瓣简介：
-
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| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
校区—馆藏地 |
书刊状态 |
还书位置 |
| TS272.4/6 |
S3661970 |
|
总馆—综合书库B（凤阳校区）
|
可借 |
综合书库B（凤阳校区） |
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