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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：11

题名/责任者:
餐饮服务与管理/魏芬主编
出版发行项:
合肥:安徽大学出版社,2020
ISBN及定价:
978-7-5664-2008-4/CNY46.00
载体形态项:
257页:图;26cm
个人责任者:
魏芬 主编
学科主题:
饮食业-商业服务-高等学校-教材
学科主题:
饮食业-商业管理-高等学校-教材
中图法分类号:
F719.3
一般附注:
安徽省高等学校省级规划教材 旅游管理系列
提要文摘附注:
本书结合餐饮人才成长规律分为三篇，即基础篇、服务篇、管理篇，将餐饮人员需要掌握的知识技能点进行分类阐述。
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
F719.3/220 S3603228   总馆—综合书库A（凤阳校区）     可借 综合书库A（凤阳校区）
F719.3/220 S3604004   总馆—综合书库A（凤阳校区）     可借 综合书库A（凤阳校区）
F719.3/220 S3604287   总馆—综合书库A（凤阳校区）     可借 综合书库A（凤阳校区）
F719.3/220 S3604288   总馆—综合书库A（凤阳校区）     可借 综合书库A（凤阳校区）
F719.3/220 S3617723   总馆—综合书库A（凤阳校区）     可借 综合书库A（凤阳校区）
F719.3/220 S3620023   总馆—综合书库A（凤阳校区）     可借 综合书库A（凤阳校区）
F719.3/220 S3620024   总馆—综合书库A（凤阳校区）     可借 综合书库A（凤阳校区）
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