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题名/责任者:

南甜北咸:人间至味是清欢/高维生著

出版发行项:

北京:团结出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-5126-7396-0/CNY38.00

载体形态项:

332页;21cm

其它题名:

人间至味是清欢

个人责任者:

高维生 (1962.12-) 著

学科主题:

饮食-文化-中国

中图法分类号:

TS971.2

一般附注:

高维生新人文美食书系

提要文摘附注:

本书为一部关于美食田野调查的新人文美食作品。全书收录了《地下雪梨》《蚕老枇杷黄》《红嘴绿鹦哥》《萱草可忘忧》《南方人参绞股蓝》《八月桂花香》《永川秀芽》《蕃茂争新春》等文章。

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