MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 豆腐食品生产工艺与设备/张振山编著
- 出版发行项:
- 北京:中国食品出版社,1988.9
- ISBN及定价:
- 7-80044-162-8/RMB:2.60
- 载体形态项:
- 299p;19cm
- 个人责任者:
- 张振山 编著
- 中图法分类号:
- TS2.4
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS2.4/1 | S040947 | 总馆—库本 | 可借 | |
| TS2.4/1 | S040948 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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