- 题名/责任者:
- 手背上的一撮盐:美味的沉淀、漂移及裂变/沈嘉禄
- 出版发行项:
- 上海:上海书店出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5458-1953-3/CNY58.00
- 载体形态项:
- 420页:图;21cm
- 其它题名:
- 美味的沉淀、漂移及裂变
- 个人责任者:
- 沈嘉禄 著
- 学科主题:
- 随笔-作品集-中国-当代
- 中图法分类号:
- I267.1
- 一般附注:
- 上海市文化发展基金会资助项目
- 责任者附注:
- 沈嘉禄, 中国作家协会会员, 上海作家协会理事, 原上海报业集团高级记者。
- 书目附注:
- 有书目 (第417-420页)
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括: 餐桌上的红叶 ; 风从海上来 ; 后厨秘密 ; 流动的盛宴 ; 时间的味道 ; 写在菜单边上。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| I267.1/1700 | S3840747 | 总馆—文艺书库（龙湖） | 可借 | 文艺书库（龙湖） | |
| I267.1/1700 | S3840748 | 总馆—文艺书库（龙湖） | 可借 | 文艺书库（龙湖） | |
| I267.1/1700 | S3840749 | 总馆—文艺书库（龙湖） | 可借 | 文艺书库（龙湖） |
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